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  • 河南人能吃辣吗?

    发布时间: 2020-12-29 08:44浏览 河南美食 编辑:美食者 网红美食资讯

    据说河南人原本不吃辣椒,后因袁世凯当了皇帝之后河南才跟他一起学会辣椒的美食。原因是他当皇帝时要经常到全国各地视察工作,为了入乡随俗,湖南,湖北,四川,三省人民把当地最美食烹饪好后热情招待皇帝吃。袁世凯要有皇帝的肚量和风度,就难易拒绝官员和百姓们的一心意,更难拒绝一桌桌美食宴啦,他更清楚这三省大厨们做辣味的菜是本行的拿手菜,要让他们豫菜点外行,烹饪起来也不留手。所以袁大总统就尝试着吃川菜,吃东南西北的美食菜。据说他执政时,还举办全国美食交流大会,号召两湖一川的民间大厨师们到中原开饭店做生意,更是要推广辣味这道美食,也培养了大批会做会吃这方面的人才。至今,中原人受袁大总统的带动号召的应响,爱吃辣味的人是越来越多。尤其是南阳淅川人更能吃辣子,号称半县四川人。不仅爱吃辣子,政府还号召农民大面积种植朝天椒辣子。目前有三大种植辣椒基地乡镇,他们分别是:九重,厚坡,香花。这三镇盛产的辣椒产量高,品质好,营养价值也高。己畅销国内外,本县己有辣酱食品加工厂,本公司己是河南最大的辣酱系例美食公司。本县人民己变成了吃辣,种辣和卖辣。更是本县的致富支柱产业了,也是通过辣椒再次想起了河南出了个学吃辣味的袁世凯大总统,他的牵线塔桥是中原人今天爱吃辣椒,就像老鼠爱大米一样,一日三餐都要吃辣味美食。暂扯到此,说的也不完全科学和属实,见谅!

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