• 网站首页
  • 特色美食资讯

  • 网红美食资讯

  • 家常菜资讯

  • 夜市美食推荐

  • 河南香酥肉饼正宗做法配方那教怎样做好吃?

    发布时间: 2020-12-29 08:21浏览 河南美食 编辑:美食者 网红美食资讯

    河南香酥肉饼正宗做法配方那教怎样做好吃?

    主料猪肉1斤胡萝卜1根香菇7个青椒1个辅料面粉500 步骤香酥肉饼的做法步骤11.温水和面,加一个鸡蛋和一点点盐,静置十分钟;我们利用这个时间去做馅。香酥肉饼的做法步骤22.肉馅放绞肉机里搅碎,也可以手动切碎。香酥肉饼的做法步骤33.我们分别把青椒,香菇,胡萝卜分别剁成小丁,拌入调料(盐,鸡精,料酒,酱油,胡椒粉。)香酥肉饼的做法步骤44.去适量馅卷入面卷里,卷成拳头状。香酥肉饼的做法步骤55.再擀成一个圆形大小放入平底锅。香酥肉饼的做法步骤66.煎成两面金黄即可。(一面大概煎4分钟左右)

    馅饼有多少种做法?具体怎么做?

    馅饼有多少种做法我是不知道的,可能还真没人能回答吧,毕竟是见仁见智的。我只会做韭菜鸡蛋和茴香馅的,想来别的馅饼做起来也不难,毕竟一通百通哈!再说食物一直都在不断创新,一个师傅一个做法。我到现在都不明白馅饼和盒子的区别,难道只是不同地方的一个称呼?

    馅饼有多少种做法?具体怎么做?

    现在每天都在忙,不是忙工作就是忙生活,对做复杂食物的想法越来越淡了。但仔细想想,其实很多事情都没顾得上完成。现在吃的最多的馅饼就是快餐馅饼了,像麦多、多禾、天香等等,但是总感觉没自己做的那么香,自己做也更加卫生。那么,馅饼应该怎么做呢?我就说说我做过的两种吧。具体实践1~韭菜鸡蛋馅饼1、面粉加水揉成光滑的面团,至少醒面半个小时,注意面要软一点。

    馅饼有多少种做法?具体怎么做?

    2、鸡蛋炒成蛋碎,把切碎的韭菜也放进去炒一下,不能炒太久,韭菜进去翻一下就行。

    馅饼有多少种做法?具体怎么做?

    3、醒好的面做成面剂子,大小自己掌握。把每个面剂子按扁,擀的像饺子皮一样大。

    馅饼有多少种做法?具体怎么做?

    4、把调好的馅放面皮里,像包包子一样包好,再擀成面饼就可以了。

    5、电饼铛加热,中小火慢慢烙,烙的金黄酥脆就可以了。

    tips:馅饼好吃的关键就是饼皮,越酥脆越好吃,鸡蛋馅饼不需要别的调料,有盐就足够了,如果嫌味道不足可以放点十三香。具体实践2~大肉茴香馅饼1、面皮的做法和韭菜鸡蛋的一样,记住一点,凉水和面。

    2、肉馅调味就比素馅复杂点,盐、酱油、蚝油、胡椒粉,葱姜蒜切碎,鸡蛋几个。具体用量根据实际需要,再倒掉油增香。

    3、茴香切碎和肉馅拌匀,喜欢茴香的多放点,把面剂子擀好包馅。

    4、电饼铛烙至两面金黄,面饼中间鼓起就可以了。

    tips:调茴香馅打入一个鸡蛋能更好锁住肉馅水分,烙的时间长一点。这两种馅做的馅饼是我最喜欢吃的,但是包馅方法是我最痛苦的,因为很不熟练,经常漏馅。因此,建议和我一样的朋友可以把面皮擀厚一点,大一点,等熟练以后就可以随意操作了。我是丫丫,欢迎点赞关注!

    (图片来源于网络,侵删)

    Copyright © 2019-2020 洛阳食享家 版权所有 sitemap

    本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息