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    发布时间: 2020-12-29 05:14浏览 河南美食 编辑:美食者 家常菜资讯

    郑州美食排行榜是怎样的?

    我不知道排名,只把自己最喜欢的几种推荐给大家:

    郑州美食排行榜是怎样的?

    这个是郑州烩面!

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    郑州号称“烩面之城”,烩面馆遍布全市的华街冷巷。汤一般为原汁羊肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。吃的时候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,面吃起来筋道,汤喝上一口味更鲜美不腻!

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    这个是第二喜欢的水煎包

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    ,用面皮包馅,下入平底锅,加水或稀面浆大火煎制,将熟时淋入小磨油,翻身再煎便成。吃起来软香,如果再配上一碗方中山胡辣汤一天都是元气满满!

    每次去都得排半天队,但是为了能喝上一口

    也心甘情愿了!

    最后一个就是有名的

    铁锅蛋了,这是很有特色的一道豫菜,要用特制的铁锅才能做好。鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动。待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高温,将蛋浆烤凝结,暄起使蛋浆糨皮发亮,呈红黄色就可以吃了,看起来色泽红黄,油润明亮,咬一口鲜嫩软香,回味无穷!

    这是自己吃货的经历,推荐给朋友们!

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