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  • 如何用“吃”相关的词或事,来证明你是河南人

    发布时间: 2020-12-29 03:54浏览 河南美食 编辑:美食者 夜市美食推荐

    如何用“吃”相关的词或事,来证明你是河南人?

    河南是中原人口大省,产粮大省,地处黄河中下游平原,小麦,玉米,豆类,谷子,高粱,五谷杂粮都产,河南人和许多北方人一样,以面食为主,兼以各种五谷杂粮和薯类,肉类,猪,牛羊肉为辅。馒头,窝头,烙饼,烧饼油条面条,称为干的,小米粥,玉米糊,浆面条,胡辣汤,豆腐脑,称为稀的,我是予北人,上桌吃饭,让人吃饭,说叨叨,夹菜吃菜的意思,早上起来,街上碰见街坊邻居,必打招呼,吃了吗?,喝汤了吗?以此寒喧互致问候,有事说事,没事哈哈一笑,相互走人。过去家庭生活差,一年不吃几顿饺子,只有逢年过节,才能吃上香喷喷的大肉馅饺子',饺子也成为我们儿时馋嘴的最爱,直至现在也是我们家庭团聚就餐的必备食品,饺子承载了我们对美好生活的期盼,饺子就酒,越喝越有。

    说一道能代表自己家乡的美食?最让自己惦记的美食,让更多的人了解到自己家乡的美食?

    米粉以大米为原料,经过浸泡,蒸煮和压条等工序制作而成,它的质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,深受很多家庭的喜欢。特别是小圆的老家江西,最爱的一种食物了,几乎是无宴会不有米粉,也是一大特色啦!家里很多的时候都是用来当早餐,吃法多样,就看家人更爱哪种口感了

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    反正小圆觉得吧,不管哪一种做法都超级的喜欢,所以平时总会备着一些米粉,以备不时之需,想吃的时候煮上那么一份,一把米粉,几颗青菜,来点葱花,摇身一变就成了让人食欲大增的酸辣米粉,做法简单,但是味道却十分好,下面一起来看看它的做法,喜欢米粉的不妨试着做起来

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    【酸辣米粉】食材:米粉一把,小青菜几颗,香葱三根,猪肉一小块,生抽适量,盐适量,醋适量,油辣椒一勺

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    【做法如下】:

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    我们先把米粉剪短一点,放入一个比较大的容器中,注入没过米粉的温水,上面盖上一个盖子,浸泡半小时将它泡软,再洗净

    锅里放入几片肥肉,将它煸出油脂,加一些荤油更加的滑嫩适口,下瘦肉翻炒至变色,这个时候再加入葱白煸香

    倒入一碗水,大火烧开,水开后下泡好洗净的米粉,加些生抽、盐调味,煮个两到三分钟

    再加入洗好的小青菜,将它们翻拌至青菜变色,再根据口味添加油辣椒和醋,这道酸辣适口汤粉就做好啦!

    米粉Q弹有韧性,汤汁酸辣哒,这一碗,三两下就能下肚了,越吃越喜欢,最后连汤都要喝上吃几口

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