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  • 河南十大怪菜,你都吃过吗?

    发布时间: 2020-12-29 02:32浏览 河南美食 编辑:美食者 特色美食资讯

    河南有很多美食,但是也有很多的“怪菜”,今天就给大家普及一下十大怪菜,你们都吃过吗?

    河南十大怪菜,你都吃过吗?

    其中有几样真的是不敢吃的啊,看见就吃不下去,甚至还有点恶心的呢。

    河南十大怪菜,你都吃过吗?

    快来围观了,大家。

    河南十大怪菜,你都吃过吗?

    第10名:芝麻盐

    河南十大怪菜,你都吃过吗?

    是用芝麻和盐制作成的调味食品,馒头时常以此食品作为佐菜,把馒头掰开,撒上适量芝麻盐,合上馒头吃。

    河南十大怪菜,你都吃过吗?

    第9名:香椿叶

    河南十大怪菜,你都吃过吗?

    洗净的香椿和蒜瓣一起捣成泥状,加盐、香油、酱油、味精,制成香椿蒜汁,用来拌面条或当调料,更是别具风味。

    河南十大怪菜,你都吃过吗?

    第8名:鸡蛋蒜

    河南十大怪菜,你都吃过吗?

    把鸡蛋,盐,姜放进蒜泥里,用对臼砸碎味道超级棒的。

    河南十大怪菜,你都吃过吗?

    第7名:荆芥

    荆芥有强烈香气,主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。生食熟食均可,但以凉拌为多,一般将嫩尖作夏季调味料,是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。

    第6名:变蛋(皮蛋)

    做法是将石灰、草木灰混合,加入碱水,拌匀后再加水拌成料泥。鲜蛋一个个放入料泥中,使蛋均匀粘上料泥。将粘好料泥的蛋穿上一层谷糖壳或锯末皆可。

    第5名:道口烧鸡

    道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

    第4名:毛蛋

    将旺鸡蛋蒸、煮或油炸后,沾着椒盐吃,口感和味道极佳。

    第3名:蒸菜:槐花,榆钱、榆叶等蒸着吃,南瓜花拌上面糊炸着吃。

    第2名:蚕蛹

    蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等各适量。炒锅放入植物油,烧热,炸蚕蛹,倒出多余的油,稍留底油,加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。

    第1名:爬蚱

    爬蚱是河南人对蝉的幼虫的称呼,在河南及山东等地区被当做美味食用,现在主要产地是河南以及山东等地区,近年来越来越多的地方加入吃爬蚱的大军中,造成爬蚱产量降低,价格上涨。

    毛蛋我小时候还吃过,不过现在真的是不敢在吃了,看见了就吃不下去。还有蚕蛹听说现在涨价了,而且很有营养蛋白质比较高,但是我还是不敢吃的,你们都吃过哪一样的呢?

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