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  • 北京什么地方的烩面最地道、好吃?要河南烩面

    发布时间: 2020-12-29 01:23浏览 河南美食 编辑:美食者 网红美食资讯

    北京什么地方的烩面最地道、好吃?要河南烩面,正宗的?

    我是美食纪录片《吃货别眨眼》制片人,也是一个资深吃货,最近回答了很多有关烩面的问题,我来谈谈对这个问题的看法。

    北京什么地方的烩面最地道、好吃?要河南烩面,正宗的?

    烩面是河南的特产,也是知名小吃。在河南省省会郑州,大街小巷上有几千家烩面馆。

    北京什么地方的烩面最地道、好吃?要河南烩面,正宗的?

    从品种上来说,有羊肉烩面,三鲜烩面,滋补烩,老式烩面,很难讲哪种最正宗。

    北京什么地方的烩面最地道、好吃?要河南烩面,正宗的?

    郑州知名的烩面馆有合记烩面、萧记三鲜烩面,惠丰源等。

    北京什么地方的烩面最地道、好吃?要河南烩面,正宗的?

    在首都北京,烩面并不多见。但是,不等于说北京没有好烩面。

    我曾经在北京就吃过相对正宗的河南烩面,地点就是在北京东三环和南三环交界处潘家园附近的的河南大厦,也就是河南省人民政府驻北京办事处,二楼餐厅提供烩面。

    虽然和河南本地的会面略有差异,但也算正宗,毕竟要入乡随俗嘛!

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