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  • 红薯丸子怎么做好吃?

    发布时间: 2020-12-28 19:42浏览 河南美食 编辑:美食者 家常菜资讯

    红薯丸子好吃,也很好做的。我简单介绍一下做法。

    红薯丸子怎么做好吃?

    一准备好食材,洗净去皮的红薯,适量白糖和蜂蜜,油,还可以准备一点椰蓉。

    红薯丸子怎么做好吃?

    二,把红薯切片放锅隔水蒸得熟烂,摊凉后捣成泥,也可以用手捏。尽量都成泥状。

    红薯丸子怎么做好吃?

    三,一点点在红薯泥里加入适量面粉和糖。加面粉是为了能成形不易炸散了,但多了就不松软了,要注意别加多了,能成形就可以了。

    加糖也是为好吃,根据自己的口味适量加。

    四,把加了面粉白糖的红薯泥尽量调和均匀,然后一个个搓成小团。如果粘手就在手上粘点油或者生粉。

    五,把锅烧热倒入油烧热,再把错好的红薯团轻轻放入油锅炸。火不要开太大了,一边炸一边翻动。等红薯团变黄变硬了,就炸好了,赶紧捞出来,沥干油。

    六,把炸好的红薯丸子摆在盘中,洒上椰蓉,就更加好看好吃了。没有椰蓉也可以的,吃起来香甜绵软,很好吃的。

    现在是红薯上市的季节,红薯便宜也很有营养价值,大家要想办法把红薯做成美食,多吃有好处啊!

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