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    发布时间: 2020-12-28 17:14浏览 河南美食 编辑:美食者 网红美食资讯

    做法,河南炸肉丸怎么做好吃,河南炸肉丸的家常做法?

    步骤 1.准备好牛肉2斤,我是切好的,切的就跟1元硬币的4分之一大小,那样炸出来能吃到肉。

    2.姜切片,要多点姜,我用了50g还多点。3.用料理机打成姜蓉。4.把姜蓉加入牛肉里 5.加入鸡精,鸡蛋,五香粉,盐调味。6.然后搅拌均匀,腌制10分钟。7.准备好的纯红薯粉,是从老家带来的。8.然后把红薯粉和牛肉搅拌成这个样子,比较硬的,水要一点一点加。9.锅里放多点油 10.把馅卷成1元硬币大小的丸子状。11.油温5成热的时候,开小火,把丸子放进去炸。12.一个一个卷好炸制,时不时的用筛子搅动,那样粘在一起的可以分开,慢慢的丸子就全浮起来了。13.然后开大火,丸子炸到金黄就可以出锅了。这个时候是最好吃的,酥脆可口。凉之后可以炖菜,打火锅也可以。

    河南油炸小酥肉的做法步骤图,怎么做好吃?

    食材主料猪瘦肉200g大葱100g辅料姜2片鸡蛋1个淀粉适量盐2g白胡椒2g料酒1勺酱油1勺糖5g食用油适量 步骤1.猪肉切片,放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟。2.大葱切斜片,姜切丝。3.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。4.一片一片的下入七成热的油锅中。5.中火片炸成金黄色。6.捞出控油。7.锅中留底油,下入葱姜翻炒。8.加入酱油 糖 和适量的水烧开。9.下入炸好的酥肉,翻炒片刻将汤汁收干即可。

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