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  • 河南有什么特色菜,人们有哪些饮食习惯?

    发布时间: 2020-12-28 17:03浏览 河南美食 编辑:美食者 特色美食资讯

    河南位居中原,连接南北,贯通东西。要说河南有什么特色菜,还真不好说。因为河南人大部分吃面是的比较多,也有些地区以米饭为主食,信阳地区基本以米饭为主,所以信阳菜在河南也是比较出名的,具体都有什么菜,我只记得一个红烧黄河大鲤鱼。其他地区应该吃面是的多点,最出名的大家都知道,那就是响遍全国的烩面。

    要说起烩面各地区有各地区的做法,各有各的特色,总之在河南,走到哪都能吃上正宗的烩面。

    再有就是胡辣汤了,早上起来,弄碗胡辣汤,再来一盘水煎包,喝的你头顶冒汗,吃的你满嘴流油,怎一个爽字了得!

    还有就是鲁山的揽锅菜,粉条、豆腐、青菜、上边再放几块肉片子,有肥有瘦,更少不了既嫩又脆的蕨菜,荤素搭配,营养价值极高,在全国也享有盛名!

    更有郏县饸烙面、王洛猪蹄、开封灌汤包、道口烧鸡……等等等等特色小吃,我们就不一一列举了。

    河南人是什么都能吃,全国各地的菜馆在这里基本都能看到。

    至于河南人的饮食习惯各地区应该也都有差异,我就说说我们许昌的吧,早上在家吃的话基本就是稀饭,馒头加炒菜。外边就是胡辣汤了。中午基本就是面条多一些,晚上也就是跟早上一样馍菜汤了!

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