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  • 原来孩子们最喜欢的饼干,我一次做2罐,松脆的

    发布时间: 2020-12-26 11:44浏览 河南美食 编辑:admin 夜市美食推荐

    孩子们最喜欢的饼干,我一次做2罐,松脆的,松脂的,做法很简单

    领导:没黄油就别送,教你做杏仁酥饼,酥脆松脂,小孩子爱吃

    家里有孩子,平时需要多准备零食哄孩子。饼干和蛋糕总是由我来准备。这些零食足够让孩子开心,也懒得去超市。在众多的零食中,我的孩子们最喜欢一种小饼干,那就是杏仁饼。松脂饼干配杏仁,不仅味道鲜美,而且造型美观,特别吸引孩子的注意力。孩子一个个吃个不停。这样做出来的杏仁饼好吃又放心。我必须一次做两个罐子。其实杏仁饼的制作方法很简单。不送不加黄油都可以品尝到美味。现在我就和大家详细分享一下杏仁饼的制作方法,学会不买。

    杏仁酥的方法:

    备用食材:鸡蛋2个,色拉油200克,低筋面粉420克,细糖150克,小苏打2克,发酵粉3克,杏仁适量;

    制作过程:第一步,先准备一个容器,放2个鸡蛋,加入一些白糖,倒入适量色拉油,用手动打蛋器打透均匀,直到白糖完全融化在一起,准备适量低筋面粉;

    其次,将低筋面粉、小苏打和发酵粉放入容器中,混合搅拌均匀,然后用筛子仔细过滤两次,然后过筛到搅拌好的蛋液中,再次充分搅拌均匀,形成面团;

    第三步,准备烤盘,铺一层油纸,将处理好的面团移到案板上揉成略细的长条,然后用手揉成略小的面条,注意大小尽量均匀;

    第四步,然后取一小块面条放在手掌中,排列成小球,然后放在铺有油纸的烤盘上,用手轻轻往下压,把面团全部按照这个方法处理,然后准备小杏仁;

    第五步:将杏仁放在面团上,压紧,然后刷上一层蛋液,放入烤箱,上下加热180度,烘烤20分钟。

    边肖总结:用坚果做甜点很常见。这个杏仁蛋糕就是其中之一。同时,杏仁饼也是经典的苏联糕点。酥脆,充满杏仁味。这种小甜点不仅所需成分简单,而且制作非常方便。不用送或者加黄油,就可以轻松做出美味的甜点。这个甜品是我家孩子的最爱,我经常给孩子做,一次做2盆。

    烹饪技巧:

    1.不要急于把所有的成分混合在一起。先将蛋液、白糖、色拉油放在一起拌匀,再加入粉末,效果会更好;

    2.面粉与发酵粉、小苏打等混合后。需要用筛子过滤几次,过滤掉杂质,使饼干口感更加细腻;

    3.有大量用这种配方做的饼干。如果你吃不完,你需要把它们冷却,放在冰箱里,以防它们变软。具体烘烤时间和温度要根据自己烤箱的实际情况来确定。

    如果你觉得自制的杏仁饼不错,请收藏起来学着做,或者分享给更多人学习!返回主页查看更多信息

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