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  • 原来冬天,我宁愿不吃肉也不吃。好吃又有营养

    发布时间: 2020-12-26 11:19浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    冬天,我宁愿不吃肉也不吃。好吃又有营养,比吃肉好吃多了

    冬天,吃肉不如吃肉。好吃,营养,清爽,比吃肉好吃多了。大家好,我是阿九,今天我想和大家分享如何吃美味的鱼丸。鱼丸是用鱼做成的肉丸。中国哪里有鱼,哪里就有鱼丸。对于沿海地区的朋友来说,鱼丸确实是大家熟悉的美食特产。

    我从小就吃潮汕手打鱼丸,不过是用干净的鱼肉和剁碎的鱼泥做的,味道鲜美可口。一顿美餐后多吃几条鱼也不算太累。而且鱼丸还含有大量的维生素A、镁、铁、钙、磷等营养成分,非常适合常年规律食用。是一种营养丰富,老少皆宜的滋补食品。

    这个食谱叫做炸鱼丸和海鲜蘑菇,是用潮汕手工鱼丸和海鲜蘑菇和洋葱制成的。冬天过后,我家就迷上了吃这个,好吃,营养,好吃。

    手术过程中,我会在最后列出需要注意的相关要点。对于喜欢这个小炸鱼丸和海鲜蘑菇的人,记得走之前完全看完文章的结尾!马上就要过年了。花点时间多学点新菜,假期给家人尝尝。

    -小炸鱼丸和海鲜蘑菇-

    材料潮汕手工鱼丸,海鲜蘑菇,紫皮葱,小葱,小米椒,食用油,蚝油,盐(费用12元左右)

    制造

    1.首先,将鱼丸切成两个小半球,在每个球面上划一些格子花刀。

    2.将海鲜蘑菇洗净,切成两三小块备用。

    3.将洋葱、小葱、小米椒切好,如图。

    4.炒锅预热,加少许油,放入葱白、小米椒,先翻炒。

    5.加入鱼丸和海鲜蘑菇翻炒几下,再加入少许盐调整底味。

    6.加入洋葱、小葱和适量蚝油,继续翻炒,直至食材味道鲜美。

    7.配料全部打碎后,就可以出锅了。这是一道简单又好吃的“炸鱼丸海鲜蘑菇”。冬天,我宁愿不吃肉也不吃。好吃又有营养。q软,有嚼劲,比吃肉好吃多了~

    -一些烹饪技巧-

    1.买手工鱼丸的时候,尽量选择刚烤好的新鲜的。这样的鱼丸软嫩有弹性清爽,冷冻的鱼丸味道会差一些。

    2.海鲜蘑菇配鱼丸会让整个菜更有海鲜味。当然也可以根据个人喜好搭配鸡腿菇或者蟹味菇。

    3.用鱼丸炸的时候,尽量先放上花刀,这样可以让鱼丸更成熟,味道更均匀,同时鱼丸的形状也会更好。

    你吃过鱼丸吗?你最喜欢的吃法是什么?评论区每个人提供一个,看谁最懂吃。

    大家好,我是@阿九的一道菜,我擅长分享家常菜的烹饪和技巧。每一个菜谱最初都是我制作的,希望能给读者带来真实有用的帮助。喜欢我的文章的朋友,看完请赞、评论、转发、收藏。谢谢大家的真诚鼓励和支持。

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